02-Май-2010
Приходить время, когда хочется чего-нибудь свежего. Для того чтобы освежить кухню, при этом не вкладывая много времени и средств можно обклеить пленкой фасады шкафчиков, стола, холодильника (есть даже пленка для пола). Клеящаяся пленка легко моется, не протирается и при желании ее можно опять переклеить. Нужно подобрать цвет и фактуру или обклеить однотонной пленкой и сделать на ней орнамент, повторяющий узор на плитке.
28-Апр-2010
Категории : Современная кухня
Рабочее место наших советских кухонь ничтожно мало, но производители кухонного технического оборудования давно решили эту проблему. Все больше людей, обустраивая свои кухни, отдают предпочтение встраиваемой бытовой технике, позволяющей экономно с максимальной пользой расходовать пространство. Главные плюсы встраиваемой техники – удобство использования, функциональность, логичность.
Первоначально производители бытовой техники стали выпускать на рынок встраиваемые холодильники и посудомоечные машины, то есть, объекты, занимающие наибольшую площадь. Сейчас многие торговые марки пошли дальше и выпускают микроволновые печи, чайники, кофеварки, которые встроены в мебель.
На Западе, человек моделируя свою кухню, уже давно ориентируется на встроенную бытовую технику. Наша страна активно продвигается по этому же пути, поскольку, встроенная бытовая техника – идеальное решение, если вы хотите, чтобы ваш кухонный интерьер был не только красивым, но и практичным.
25-Апр-2010
Категории : Невредные советы
Кухня является одной из самых важных комнат в доме и обстановке в этой комнате нужно уделить особое внимание. Кухня по фен-шуй должна быть в первую очередь удобной и просторной и ничего не должно отвлекать от процесса приготовления блюд. На подоконниках можно расположить мини-садик с цветами или травами. Гардины или жалюзи следует открывать ранним утром и позаботиться о том, чтобы кухня была равномерно и хорошо освещена. Мебели с острыми углами и открытых полок лучше избегать. Благоприятный цвет для кухни – белый. Он символизирует чистоту и порядок, поэтому на вашей кухне всегда должно быть бело и чисто. Не должно быть грязной посуды, полного мусорного ведра и плиты, забрызганной жиром. А для создания любовной энергии внесите красный штрих на кухню в виде скатерти или полотенца.
23-Апр-2010
Категории : Кухонный креатив
Выбор обоев – дело нелегкое. В особенности это справедливо, когда мы говорим о кухнях. Именно там чаще всего происходят перепады влажности и температуры, а крошки, брызги, постоянно появляющиеся и исчезающие разного рода запахи – обычное дело. Поэтому «одежда» для кухонных стен непременно должна быть прочной, влагостойкой, не впитывающей запахи и вместе с тем еще и красивой – ведь кухня, это место наслаждения пищей, место приятного отдыха.
Самый простой и доступный вариант – самоклеющаяся пленка. Она недорого стоит, достаточно прочна, моется обычной водой и с легкостью наклеивается. Однако, такую пленку нельзя назвать долговечной – пройдет время и вас вряд ли порадует то, что она постепенно начнет отслаиваться по краям. Но она – хороший выход в случае, когда денег не очень много, а сменить обстановку очень хочется.
Второй вариант – обычные обои. Однако и они бывают разнообразными. Для кухни лучше всего подходят влагостойкие, желательно «моющиеся», еще лучше – с глянцевой поверхностью. Существует даже специальный вид виниловых обоев, который называют «кухонными» – они особенно прочны. Не подойдут для кухни обычные бумажные обои (они боятся влаги и впитывают запахи) и дорогие текстильные – по той же причине. Не стоит тратиться на них, ваши ожидания не будут оправданы. А вот все варианты обоев с виниловым покрытием – отличное решение.
Есть в продаже и так называемые «жидкие» обои. Это очень прочное и универсальное покрытие для стен. Такие обои влаго- и термостойки, а также не выгорают на солнце и, что немаловажно, не вызывают аллергии. Все загрязнения легко стираются с них при помощи влажной тряпки. Их преимущество и в том, что они хороши дня новостроек, поскольку совершенно не боятся «усадки» дома и мелкой деформации стен.
Вкусы и эстетические пристрастия у всех разные. Материалов, к счастью, сейчас также великое разнообразие, поэтому то, как преобразится ваш кухонный уголок, зависит только от вашего выбора!
23-Апр-2010
Категории : Без рубрики
При описании турецкой кухни нам необходимо немного углубиться в историю. Истоки турецкой кухни находятся в Османской империи. Османскую империю основали народы, принадлежащие к группе тюркских племен, которые правили в 5 столетии большой группой восточных кочевников. Эти народы завоевали огромные территории юго-восточной Европы и средней Азии и, соответственно, это коренным образом повлияло на их культуру, в том числе на культуру употребления пищи. В частности, огромное влияние оказали кулинарные традиции Византии.
Можно сказать, что ни одно блюдо, считающееся традиционно турецким не является унаследованным от предков осман. В основной массе это заимствованные у византийской знати кулинарные традиции, развитые и частично модифицированные самими турками.
Важнейшую роль в турецкой кухне играют такие распространенные продукты, как мясо и рис. Отсюда большая распространенность пилава, народного блюда похожего на плов. В качестве мясных ингредиентов в Турции предпочитают баранину и козлятину, а также мясо домашней птицы.
Влиянием венецианцев обоснована распространенность в турецкой кухне кукурузы. Изначально привезенная из Америки, она была привита у них на родине, а затем перекочевала в Османскую империю. До этого в народе были распространены такие злаки как дикорастущая пшеница, а также гречиха. До сегодняшнего времени крупяные блюда играют существенную роль в турецкой кухне. Еще более распространены здесь блюда из бобовых.
Однако наиболее ярко турецкая кухня проявляется в различных холодных закусках из овощей. Морковь, шпинат, а также артишоки, сдобренные оливковым маслом и специями, подаются в красивом оформлении и выглядят очень аппетитно. Очень распространены баклажаны, в качестве гарнира и фаршированные. Также, в качестве гарнира, часто используются бамия и цукини. В овощные и мясные блюда добавляются орехи, фруктовые соки, острые специи, что придает этим блюдам достаточно пикантный вкус.
Несмотря на то, что в Турции активно возделывается виноград, местные жители почти не употребляют алкогольные напитки. Видимо, это связано с мусульманской традицией. Даже пиво здесь употребляют, в основном, туристы. Однако Турция славиться ракией – алкогольным напитком, произведенным из фиников. Стоит попробовать. Местные жители, в основном, утоляют жажду простой водой, безалкогольными напитками и чаем.
По мнению многих экспертов, турецкая кухня входит в тройку лучших кухонь мира, и каждый европеец найдет в ней что-нибудь для себя по вкусу. Поэтому не пренебрегайте местной кухней, если будете гостить в этой замечательной стране и вы соприкоснетесь с древней культурой и историей, а, может быть, оставите ее частичку с собой.
22-Апр-2010
Категории : Современная кухня
Сейчас существуем множество чистящих и моющих средств без которых ни одна хозяйка не может убрать на кухне, но сколько вреда приносят нам эта химия. Главные помощники на кухне – теплая вода, жидкое мыло, уксус и пищевая сода.С помощью воды с мылом можно вымыть жир и грязь, уксус с водой – прекрасное дезинфицирующее средство. Пищевую соду можно использовать как чистящий порошок, которая также устраняет и запахи. Прочистить водопровод можно с помощью 1чашки соли и 1 чашки пищевой соды. Смесь нужно засыпать в сливное отверстие, а затем налить кипяток.
21-Апр-2010
Категории : Кухонная техника
Предназначение кухонной вытяжки – очистка воздуха от дыма и запахов, образующихся в процессе приготовления пищи. Для небольших кухонь подойдут вытяжки мощностью 200-300 куб/ч, если площадь кухни более 8 кв м, следует выбирать вытяжное устройство с большей мощностью. Выбирая вытяжку, лучше покупать такую, фильтр которой при необходимости можно снять и почистить. Таким образом срок ее службы значительно увеличивается. Количество моделей кухонных вытяжек на современном рынке впечатляет своим разнообразием, потому данное устройство легко может стать дополнением к дизайну интерьера Вашего дома.
15-Апр-2010
Категории : Кухонная техника
Если у вас на кухне поселился аэрогриль, то можно смело сказать, что началась новая кулинарная эра. Принцип работы аэрогриля не нов – он воспроизводит процессы, которые происходят в русской печи. Главное преимущество аэрогриля в том, что он один заменяет духовку, СВЧ-печь, йогуртницу, фритюрницу, пароварку, коптильный шкаф. Экономит место на кухне, избавляет от необходимости мыть несколько приборов. В продаже имеется большое количество моделей аэрогрилей – от простых и недорогих, до обладающих большим числом функций и, соответственно, более высокой ценой. Более надёжны аэрогрили с металлическими, а не галогеновыми ТЭНами.
15-Апр-2010
Категории : Посуда
Все мы любим отмечать праздники за одним столом в кругу друзей и родственников. Чистая комната и красивая сервировка стола возбуждают аппетит. Даже повседневные блюда нужно оформлять красиво. Для ежедневного покрытия стола можно применять клеенку, так как она хорошо чистится, а на праздники стол покрывайте хорошо выглаженной скатертью. Посуда должна быть расставлена удобно. Салфетки – непременный атрибут стола. Очень украшают стол живые цветы, а свечи – согревают атмосферу. Приятного Вам аппетита!
